두부는 영양가가 높고 다양한 요리에 활용될 수 있는 대표적인 식재료예요. 특히, 건강을 생각하는 많은 사람들이 두부를 선택하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 하지만 두부의 건강 효능과 그에 맞는 궁합을 잘 이해하고 활용하면 더욱 효과적인 건강 관리가 가능해요. 이번 글에서는 두부의 건강 효능과 함께 가장 잘 어울리는 요리 조합에 대해 자세히 알아보도록 할게요.두부의 건강 효능단백질의 보고두부는 모든 필수 아미노산을 포함하고 있는 완전 단백질 식품이에요. 평균적으로 100g의 두부에는 약 8g의 단백질이 들어 있어, 고기나 생선이 없는 식단에서도 충분한 단백질 섭취가 가능하답니다. 특히, 식물성 단백질이기 때문에 채식주의자들에게도 훌륭한 선택이 될 수 있어요.나쁜 콜레스테롤 감소두부에 포함된 이소플라본 성..